湘菜中的银鱼炒韭菜，是一道清爽可口又营养丰富的佳肴😋，要炒出美味的银鱼炒韭菜,关键步骤可不能马虎哦。
准备好食材，新鲜的银鱼适量，韭菜一把，还有姜、蒜、盐、生抽、食用油等调料🧄，将银鱼洗净沥干水分,韭菜择好洗净切段备用。
热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，接着倒入银鱼，轻轻翻炒，让银鱼均匀受热，银鱼很容易熟，翻炒片刻后,加入适量的盐和生抽调味。
然后迅速放入韭菜段，快速翻炒，韭菜很嫩，炒的时间不宜过长，保持韭菜的鲜嫩口感是这道菜的关键，翻炒至韭菜变软，散发着诱人的香气，就可以出锅啦🥘。
这样炒出来的银鱼炒韭菜，银鱼鲜嫩，韭菜清香，二者搭配相得益彰，银鱼的鲜美与韭菜的独特风味完美融合，每一口都充满了湘菜的独特魅力😍，无论是作为家常小菜，还是招待客人，这道菜都能让人赞不绝口哦，快来试试按照这个方法炒出美味的银鱼炒韭菜吧😜。
