青瓜黄瓜炒肉是一道简单又美味的家常菜😋，清爽可口，营养丰富,下面就来详细说说它的炒制方法。
准备好所需食材：青瓜、黄瓜各一根🥒，猪肉适量🥩，葱、姜、蒜少许🧄，还有适量的盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右,这样能让肉片更加鲜嫩入味。
把青瓜和黄瓜洗净，切成滚刀块备用，葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后倒入腌制好的肉片,迅速翻炒至变色。
肉片变色后，加入青瓜和黄瓜块继续翻炒，炒至青瓜黄瓜稍微变软时,加入适量的盐调味。
再翻炒均匀，让盐味充分渗透到食材中，这道美味的青瓜黄瓜炒肉就大功告成啦👏！
青瓜黄瓜的清爽与肉片的鲜香完美融合，一口下去，口感丰富，令人回味无穷，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适哦😃，快来试试吧，让这道简单的菜肴为你的餐桌增添一份美味！
