在美食的世界里,总有一些简单又美味的搭配让人欲罢不能，今天要给大家分享一道好吃又脆的菜肴——海鲜藕炒，这道菜融合了海鲜的鲜美与藕片的爽脆，口感丰富，让人回味无穷😋。
准备好所需食材：新鲜的藕、虾仁、鱿鱼须、葱姜蒜适量，将藕洗净去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，虾仁和鱿鱼须洗净备用。
锅中烧开水,加入少许盐和几滴白醋，放入藕片焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分，这样可以让藕片更加脆嫩。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，加入虾仁和鱿鱼须翻炒至变色，再倒入藕片继续翻炒均匀。
调味时,加入适量盐、生抽、少许白糖提鲜，翻炒片刻，让调料均匀裹在食材上。
淋入少许水淀粉勾芡,让汤汁更加浓稠，包裹在藕片和海鲜上，一道鲜香脆爽的海鲜藕就出锅啦🤩！
这道海鲜藕炒,藕片的脆爽搭配上海鲜的鲜美，每一口都充满了大海的味道和清爽的口感，无论是作为家常菜还是招待朋友，都是一道很不错的选择哦😃，快来试试吧，让你的味蕾沉浸在这独特的美味之中。
