牛肉掺洋葱炒怎样炒好吃🍲
牛肉，那红润的肉质，搭配上脆爽的洋葱，简直是绝配！今天就来跟大家分享一下，如何将牛肉掺洋葱炒得既美味又下饭！🤤
准备好以下食材：牛肉、洋葱、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、糖、食用油。
🍲【步骤一：处理食材】
- 牛肉洗净后切成薄片，加入少许生抽、老抽、料酒、淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 洋葱切丝,备用。
🍲【步骤二：炒制】
- 热锅冷油，油温5成热时，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入洋葱丝,炒至微微发软。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与洋葱一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切成薄片。
- 腌制牛肉时，淀粉不要加太多,以免炒出来的牛肉太黏。
- 炒洋葱时，火不宜太大,以免炒焦。
🍲【成品展示】 经过以上步骤，一道色香味俱全的牛肉掺洋葱炒就完成了！牛肉鲜嫩多汁，洋葱脆爽可口，两者搭配，简直是绝配！😋
快来动手试试吧，保证让你食欲大增，一秒变“吃货”哦！🤤🍲
