🌿芹菜炒尖椒炒肉丝🌶️家常美味做法
🍽️大家好，今天给大家分享一道家常美味——芹菜炒尖椒炒肉丝的做法，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🌿【食材准备】
- 芹菜 1根
- 尖椒 2个
- 猪里脊肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 适量
🌿【制作步骤】
- 将芹菜洗净,切成约3厘米长的段；尖椒洗净，去籽切成条状；猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、生粉和酱油，腌制10分钟。
- 生姜和大蒜分别切成末备用。
- 热锅倒油,油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜末和蒜末爆香。
- 加入芹菜段和尖椒条,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油和鸡精，调味后翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 芹菜和尖椒不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉丝腌制时,加入少许生粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍽️这样一道美味的芹菜炒尖椒炒肉丝就完成了！🌿🌶️希望大家喜欢这道菜，喜欢就动手试试吧！祝大家做菜愉快，美食享用！😋🥘
