炒梅豆角腊肠，一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来教大家如何炒出美味的梅豆角腊肠。
🌿【准备食材】
- 梅豆角 适量
- 腊肠 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【炒制步骤】
- 将梅豆角洗净，切成约3厘米长的段；腊肠切成薄片。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香,蒜末炒至金黄色时捞出备用。
- 将腊肠片放入锅中，中小火慢慢煎至两面微焦,出油。
- 将梅豆角放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味,根据个人口味适量加盐。
- 继续翻炒均匀,使梅豆角均匀裹上调味料。
- 将蒜末重新放入锅中，与梅豆角腊肠一起翻炒均匀，炒至梅豆角断生,腊肠熟透。
- 出锅前尝一下味道,如果需要可以适量调整盐分。
🍲【小贴士】
- 梅豆角不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 腊肠本身有咸味,所以调味时要根据个人口味适量加盐。
- 炒制过程中，火候要适中,避免梅豆角炒糊。
🥘【成品展示】 一道金黄色的炒梅豆角腊肠就完成了，色泽诱人，香气扑鼻，梅豆角的清脆与腊肠的鲜美相得益彰，是一道不可多得的佳肴，快快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤🍲
