🌿豆角丝炒花菜，家常美味这样炒最香！
豆角丝炒花菜是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法也简单，下面就来教大家如何将这道菜炒得既好看又好吃吧！👩🍳
准备好食材：新鲜的豆角和花菜，豆角要选择颜色鲜绿、质地脆嫩的新鲜豆角，花菜也要选择新鲜的花球，这样炒出来的菜才会更加美味。
预处理食材
- 豆角去头去尾,洗净后切成细丝，长度约5厘米左右。
- 花菜洗净,切成小块，用盐水浸泡10分钟，去除杂质和农药残留。
- 蒜瓣切成末,干辣椒剪成小段。
炒制过程
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和干辣椒段爆香。
- 加入豆角丝翻炒至变色,注意火候不宜太大，以免豆角炒糊。
- 将花菜块加入锅中,与豆角丝一起翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。
- 根据个人口味可以加入少量糖提鲜,继续翻炒均匀。
出锅装盘
- 炒至豆角丝和花菜都熟透,颜色鲜亮，即可出锅。
- 将炒好的豆角丝炒花菜装盘,撒上葱花或香菜点缀，美味即成！
小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免变得过于软烂，影响口感。
- 花菜不宜浸泡时间过长,以免营养流失。
- 炒菜时注意火候,保持食材的鲜美。
豆角丝炒花菜,简单易学，美味可口，是家庭餐桌上的一道佳肴，快来试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道家常美味！🍽️🥳
