🌿芥菜炒香菇,美味家常菜的做法分享！
芥菜炒香菇是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面就来分享一下芥菜炒香菇怎么炒才好吃的方法吧！🍲
🌿【准备食材】
- 芥菜：500克
- 香菇：200克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
- 胡椒粉：适量
🌿【烹饪步骤】
清洗准备：将芥菜洗净，切成条状；香菇洗净，去掉根部，切成薄片；准备好蒜末、姜末和葱花。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
炒香菇：将切好的香菇片放入锅中，翻炒至香菇片微微变软,出香。
加入芥菜：将切好的芥菜条放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精/味精和胡椒粉，继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。
出锅装盘：炒至芥菜变软，香菇熟透，撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 芥菜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 香菇提前用水泡发，可以缩短炒制时间,也更容易入味。
- 烹饪过程中要快速翻炒,以免食材烧焦。
这样一道美味的芥菜炒香菇就完成了！🎉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合日常饮食的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的芥菜炒香菇！🍽️🍲
