🍽️ 小肠炒甜豆，美味家常菜的做法 🌿
小肠炒甜豆，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐或日常饮食的不错选择，下面就来教大家如何炒出美味的小肠炒甜豆吧！👩🍳
🌟 准备食材：
- 小肠 300克
- 甜豆 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 炒制步骤：
处理小肠：先将小肠清洗干净，用面粉和盐反复搓洗，去除表面的油脂和杂质，然后用清水冲洗干净，切成小段备用。🍖
准备甜豆：将甜豆去头去尾，撕去豆筋，洗净后切成小段，生姜、大蒜切片，葱切段，青红椒切丝备用。🌿
炒小肠：锅中倒入适量植物油，油热后放入小肠段，大火翻炒至表面微焦，加入姜片和蒜片继续翻炒，炒至小肠熟透，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀后盛出备用。🍲
炒甜豆：锅中留少许油，放入甜豆段，加入葱段和青红椒丝，大火快速翻炒至甜豆断生，加入适量的盐和鸡精调味。🌶️
合炒：将炒好的小肠倒回锅中，与甜豆一起翻炒均匀，使味道更加融合，出锅前撒上葱花增香。🍃
装盘：将炒好的小肠炒甜豆盛出，装入盘中，即可上桌享用。🍽️
🌟 小贴士：
- 小肠在处理时一定要清洗干净,否则会影响口感和健康。
- 炒甜豆时火候要大，快速翻炒,以免豆子变老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
小肠炒甜豆，简单几步，美味即刻呈现，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
