🍖当归炒羊肉末,这样炒才美味可口！
羊肉鲜美，当归滋补，两者结合，堪称冬季餐桌上的佳肴，下面，就让我来为大家详细讲解一下当归炒羊肉末的烹饪方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 羊肉末 200克
- 当归 10克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉各适量
🌟【烹饪步骤】
- 将当归洗净，切成小片；葱、姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油温五成热时，放入羊肉末翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香,再加入当归片翻炒出香味。
- 将炒好的羊肉末重新倒入锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味。
- 加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 加入青红椒丝翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
🌟【烹饪小贴士】
- 羊肉末要炒至变色,这样口感更加鲜美。
- 当归具有补血调经的作用,适量食用对女性尤为有益。
- 烹饪过程中，注意火候,以免羊肉过于焦糊。
- 汤汁不宜过多,以免影响羊肉的口感。
🍲【美味分享】 当归炒羊肉末色泽诱人，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，不仅美味可口，还具有很好的滋补作用，无论是家人聚餐还是朋友聚会,这道菜都是不错的选择哦！
快快动手，让我们一起享受这份美味吧！🥳🥳🥳
