🍲牛肉丁炒草菇——美味家常菜的做法分享🍲
牛肉丁炒草菇是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，下面就来分享一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的牛肉丁炒草菇！
🍲【食材准备】
- 牛肉 200克
- 草菇 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉切成丁,加入少许盐、料酒、生抽、淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 草菇洗净,切成小块；葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉丁，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入草菇块,翻炒均匀，炒至草菇变软。
- 倒入炒好的牛肉丁,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀,炒至草菇和牛肉丁熟透，出锅即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉丁腌制时,加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 草菇炒至变软后,再加入牛肉丁，可以防止牛肉炒老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲【 牛肉丁炒草菇是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家轻松为家人朋友带来美味佳肴，快来试试吧！🥳🍲
