🥬豆角和虾米都是很常见的食材，将它们搭配在一起炒制，能碰撞出意想不到的美味火花💥，今天就来给大家分享一下炒豆角炒虾米怎么炒好吃😋。
准备好食材：鲜嫩的豆角适量、虾米若干、蒜🧄、姜、盐、生抽、料酒、食用油。
把豆角洗净,去掉两端的蒂，然后斜切成小段备用，虾米提前用温水泡发一会儿，这样能让炒制时更容易出香味。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香，接着加入泡发好的虾米翻炒几下，虾米会散发出浓郁的鲜香。
再倒入豆角段继续翻炒,让豆角均匀地裹上油和虾米的香味，这时可以加入一小勺盐，帮助豆角更快地炒熟。
翻炒过程中,可以适量加入一点清水，盖上锅盖焖煮一会儿，这样能让豆角熟透且口感更软糯。
焖煮片刻后,打开锅盖，大火收汁，让豆角和虾米充分吸收锅中的汤汁。
淋入少许生抽和料酒提味,翻炒均匀就可以出锅啦🎉。
这样炒出来的豆角炒虾米,豆角翠绿爽口，虾米鲜香弹牙，二者相得益彰，味道十分美妙🤩，绝对是一道让人食欲大增的佳肴👍，大家不妨试试哦！
