🍃杏鲍菇炒肥牛，美味家常菜🍲，简单易学！👩🍳
杏鲍菇炒肥牛是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下杏鲍菇炒肥牛的制作方法吧！🌟
🍃【食材准备】
- 杏鲍菇：2根
- 肥牛：300克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 植物油：适量
🍃【制作步骤】
- 杏鲍菇洗净,切成薄片；青红椒洗净，去籽切块；肥牛切片，用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入杏鲍菇片,翻炒至表面微黄。
- 加入青红椒块,继续翻炒。
- 将腌制好的肥牛放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🍃【小贴士】
- 肥牛切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切片。
- 炒肥牛时,火候要大，动作要快，以免肥牛变老。
- 水淀粉勾芡时,要少量多次，以免过于浓稠。
杏鲍菇炒肥牛,简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
