腊肠炒蒜苗尖椒，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 腊肠：2根
- 蒜苗：1把
- 尖椒：2个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
我们来详细了解一下这道菜的制作步骤：
准备食材：将腊肠切成薄片，蒜苗洗净切成段，尖椒去籽切成条状,准备好蒜末。
腊肠处理：将腊肠放入沸水中焯水，去除多余的盐分和油脂,捞出备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
炒腊肠：将焯好水的腊肠放入锅中，翻炒至腊肠表面微焦,出香味。
加入尖椒：将切好的尖椒放入锅中,与腊肠一起翻炒。
加入蒜苗：将蒜苗放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、老抽和盐,根据个人口味调整。
出锅：炒至蒜苗断生，尖椒熟透,即可出锅装盘。
🍲 腊肠炒蒜苗尖椒的口感鲜香，腊肠的香味与尖椒的辣味相互融合，蒜苗的清香也恰到好处，这道菜不仅美味，而且营养丰富,非常适合家庭日常饮食。
赶快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的腊肠炒蒜苗尖椒！🎉
