米饭鸡蛋西葫芦炒菜，是一道简单美味、营养丰富的家常菜。🍳
我们需要准备以下食材：米饭、鸡蛋、西葫芦、盐、生抽、食用油。
准备米饭：将煮熟的米饭放入碗中，用筷子打散，使其松散。🍚
准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
准备西葫芦：将西葫芦洗净，切成薄片。🥬
我们开始炒菜：
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，用中小火加热。🔥
炒鸡蛋：待油热后，倒入搅拌好的鸡蛋液，用铲子快速翻炒，使鸡蛋凝固成块状，炒至鸡蛋边缘微微金黄，即可盛出备用。🥚
炒西葫芦：锅中留少许油，放入切好的西葫芦片，用中火翻炒，炒至西葫芦片变软，加入适量的盐和生抽调味。🥬
合炒：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与西葫芦一起翻炒均匀。🍳
出锅：待所有食材炒至熟透，即可出锅装盘。🍲
这样，一道美味的米饭鸡蛋西葫芦炒菜就完成了！🎉
这道菜色泽鲜艳，口感清爽，米饭、鸡蛋和西葫芦的营养价值丰富，非常适合家庭日常饮食，快快动手尝试一下吧！👩🍳👨🍳
