毛豆炒榨菜猪肉,美味佳肴轻松做🍲
毛豆炒榨菜猪肉是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受广大食客喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你轻松学会，在家也能做出美味佳肴🎉！
【食材准备】
- 毛豆：适量
- 榨菜：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
将毛豆去壳，洗净备用；将猪肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、盐、鸡精，腌制10分钟；将榨菜切成细丝，生姜、大蒜切片备用。
热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色,取出备用。
在锅中加入毛豆,翻炒至毛豆表面微微变色。
将猪肉片重新放入锅中,与毛豆一起翻炒。
加入榨菜丝,翻炒均匀。
加入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
加入适量鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 毛豆在炒制过程中不宜炒得太久,以免失去口感。
- 猪肉切片时，要尽量切得薄一些,这样更容易入味。
- 榨菜丝不宜切得太细,以免影响口感。
毛豆炒榨菜猪肉是一道简单易学的家常菜，只要按照以上步骤操作，相信你也能轻松做出美味佳肴，快动手试试吧，为家人和朋友带来一场味蕾盛宴！🍽️🎉
