🔥辣炒乌鸡肉，美味升级,让你欲罢不能🍲
乌鸡肉，肉质细嫩，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，而辣炒乌鸡肉，更是将这道美味提升到了一个新的高度，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何辣炒出美味的乌鸡肉吧！🍳
准备好以下食材：
- 乌鸡肉500克
- 干辣椒适量
- 蒜瓣几瓣
- 生姜一小块
- 青红椒各一个
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉适量
步骤如下：
准备食材：将乌鸡肉洗净，切成小块；干辣椒剪成小段；蒜瓣和生姜切片；青红椒切丝备用。
腌制乌鸡肉：将切好的乌鸡肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
炒制：锅中倒入适量的油，油热后放入姜片和蒜片爆香，然后加入干辣椒段,炒至辣椒微焦。
下鸡肉：将腌制好的乌鸡肉放入锅中，快速翻炒均匀,让鸡肉表面裹上一层辣椒。
调味：加入适量的盐、糖调味,继续翻炒均匀。
加入青红椒：将切好的青红椒丝加入锅中，快速翻炒,让青红椒丝断生。
出锅：炒至食材全部熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
辣炒乌鸡肉的关键在于火候和调味，火候要掌握好，既要让鸡肉炒得嫩滑，又要让辣椒炒出香味，调味方面，可以根据个人口味适量调整盐、糖的比例,让菜肴更加美味。
辣炒乌鸡肉，不仅辣味十足，而且鸡肉鲜嫩，青红椒的清新口感更是为这道菜增色不少，每一口都是满满的幸福感，让人欲罢不能！🤤
快来试试这道辣炒乌鸡肉吧，保证让你一尝倾心，回味无穷！🎉🍲
