黑木耳是一种营养丰富的食材，口感爽脆，无论是清炒还是搭配其他食材，都能带来独特的美味体验,下面就为大家介绍一些常见的炒黑木耳做法😋
清炒黑木耳
材料：黑木耳、蒜、盐、生抽、食用油
做法：
- 将黑木耳泡发后洗净，撕成小朵,蒜切末备用。
- 锅中热油,放入蒜末爆香。
- 加入黑木耳翻炒片刻,倒入适量生抽继续翻炒。
- 最后加入少许盐调味，继续翻炒至黑木耳熟透即可出锅，清炒黑木耳口感清爽，能最大程度保留其本身的风味,是一道简单又健康的家常菜👍
黑木耳炒肉丝
材料：黑木耳、猪肉、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油
做法：
- 黑木耳泡发洗净撕小朵，猪肉切丝，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制片刻，青椒、红椒切丝，姜、蒜切末。
- 锅中热油，放入姜蒜末爆香,加入腌制好的肉丝煸炒至变色。
- 放入黑木耳翻炒均匀,再加入青红椒丝继续翻炒。
- 倒入适量生抽调味，翻炒至食材熟透，根据口味适量加盐即可，这道菜荤素搭配，营养丰富，肉丝鲜嫩，黑木耳爽脆，青红椒增添色彩与辣味,非常下饭😃
胡萝卜黑木耳炒鸡蛋
材料：黑木耳、胡萝卜、鸡蛋、盐、食用油
做法：
- 黑木耳泡发洗净撕小朵，胡萝卜去皮切片,鸡蛋打散备用。
- 锅中热油,倒入鸡蛋液炒熟盛出。
- 锅中再加入少许油,放入胡萝卜片翻炒至断生。
- 加入黑木耳继续翻炒,倒入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀。
- 最后加入适量盐调味，翻炒片刻即可，胡萝卜的清甜、黑木耳的脆嫩与鸡蛋的香滑完美融合,营养又美味🥰
这些炒黑木耳的做法都很简单，你可以根据自己的口味和喜好进行调整，快来试试吧，让黑木耳成为你餐桌上的常客！
