🍄🥬🍳香菇油菜粉条鸡蛋炒法大揭秘！
香菇油菜粉条鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的炒法吧！👨🍳
🌿食材准备：
- 香菇：适量
- 油菜：适量
- 粉条：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🍳炒菜步骤：
香菇洗净,切成薄片；油菜洗净，切成段；粉条提前用温水泡软；鸡蛋打散备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
加入香菇片翻炒至变色,再加入油菜段翻炒均匀。
倒入泡软的粉条,翻炒均匀。
调入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉，翻炒均匀。
另起锅,热油后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，使鸡蛋成块状。
将炒好的香菇油菜粉条倒入鸡蛋块中,快速翻炒均匀。
出锅前,撒上适量的葱花，增加香味。
🍽️烹饪小贴士：
香菇提前泡发,口感更佳。
粉条泡软后,炒制过程中不易粘连。
炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋变硬。
炒菜过程中,注意火候，以免糊锅。
调味料可根据个人口味适量增减。
这道香菇油菜粉条鸡蛋简单易学,营养丰富，是家常菜中的佳品，快快动手试试吧！🎉🎉🎉
