黄豆酱炒银耳是一道美味可口的家常菜，简单易做，营养丰富。🍲🍜
准备好所需的食材：银耳、黄豆酱、蒜末、葱花、姜片、干辣椒等。🍄🌶️
银耳提前泡发，洗净后撕成小朵，备用。🍄
蒜末、葱花、姜片切好备用。🌶️🍃
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜片、干辣椒爆香。🍳🌶️
加入黄豆酱，小火炒出红油。🌶️🍜
放入银耳，翻炒均匀，炒至银耳变软。🍄🍳
加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。🍃🌶️
最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🍃🍜
🌟小贴士：
银耳泡发后要彻底洗净,否则会影响口感和味道。
黄豆酱的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加干辣椒。
炒银耳时火候不宜过大,以免炒糊。
银耳炒好后，可以加入一些蔬菜，如青椒、胡萝卜等,增加口感和营养。
黄豆酱炒银耳是一道非常适合夏天食用的菜品，清爽可口，营养丰富。🍃🌟
快来试试这道黄豆酱炒银耳吧，保证让你食欲大开！🎉🍲
