韩国炒香肠鸡蛋🍳，是一道简单又美味的家常菜，融合了韩国料理的香辣风味，下面就来分享这道菜的详细做法，让你轻松在家就能享受到正宗的韩国美食！
🍳【食材准备】
- 香肠 2根
- 鸡蛋 2个
- 青红椒 适量
- 蒜末 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 香肠切片,鸡蛋打散备用。
- 青红椒洗净切成条状,备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入香肠片,中小火煎至两面微焦，出油。
- 倒入打散的鸡蛋液,用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋液均匀包裹在香肠上。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 放入青红椒条,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐和白胡椒粉调味,炒匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 香肠切片时,可以根据个人喜好调整厚度。
- 煎香肠时火不宜太大,以免煎糊。
- 鸡蛋液倒入锅中后,不要急于翻炒，稍等片刻让鸡蛋液凝固，这样炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
这道韩国炒香肠鸡蛋简单易学,营养丰富，是一道非常适合早餐或者简单晚餐的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍳
