🔥湿粉条炒辣椒，家常美味这样做！
湿粉条炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且制作起来也非常方便，下面就来教大家如何炒出美味的湿粉条炒辣椒。
🌶️【准备材料】
- 湿粉条 200克
- 辣椒 适量（根据口味调整）
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 豆瓣酱 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
🌶️【炒制步骤】 1️⃣ 准备湿粉条：将湿粉条提前用温水泡软，泡至无硬心即可，捞出沥干水分备用。
2️⃣ 切辣椒：将辣椒洗净，去籽切成条状，根据个人口味调整辣度。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。
4️⃣ 加入豆瓣酱：将豆瓣酱放入锅中，小火炒出红油。
5️⃣ 下辣椒翻炒：将切好的辣椒放入锅中，快速翻炒至辣椒表面微微发焦。
6️⃣ 加入湿粉条：将泡软的湿粉条放入锅中，与辣椒一起翻炒均匀。
7️⃣ 调味：根据个人口味加入盐和鸡精或味精，翻炒均匀。
8️⃣ 出锅装盘：待湿粉条和辣椒炒至熟透，撒上葱花提香，即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 炒湿粉条时火候不宜太大,以免粉条炒糊。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以多放一些辣椒。
- 如果喜欢酸味,可以在炒制过程中加入一些醋。
湿粉条炒辣椒,简单几步就能做出美味的家常菜，快来试试吧！🍲🌶️
