炒豆腐炒辣椒的做法🍲
豆腐,是我国传统的美食之一，营养丰富，口感细腻，而辣椒，更是让人食欲大增的调味品，就让我来为大家分享一道美味的炒豆腐炒辣椒的做法，让我们一起开启味蕾的盛宴吧！🥰
🌟食材准备：
- 老豆腐 1块
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 辣椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
🌟做法步骤：
将豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍃
青椒、红椒、辣椒分别洗净，切成丝；大蒜、生姜切成末。🌶️
热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
加入辣椒丝翻炒,炒至辣椒表面微黄。🌶️
再加入青椒丝、红椒丝继续翻炒，炒至青椒、红椒断生。🌶️
倒入焯好水的豆腐块,翻炒均匀。🍃
加入适量的盐、鸡精、酱油调味，翻炒均匀。🍃
炒至豆腐表面微黄,辣椒熟透即可出锅。🌶️
🌟小贴士：
- 焯水可以去除豆腐的豆腥味,使口感更佳。
- 辣椒的用量可根据个人口味调整。
- 炒豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐炒碎。
这样一道美味的炒豆腐炒辣椒就完成了！色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，赶快动手试试吧！🍲🌶️🍃
