炒鱼花家常做法简单🍳
鱼花，又称鲢鱼头，是一种营养丰富、口感鲜美的食材，就为大家分享一道简单易学的家常菜——炒鱼花。🎣
🌟食材准备：
- 鱼花500克
- 葱姜蒜适量
- 青红椒各1个
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
🌟做法步骤：
鱼花清洗干净，切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。🍖
葱姜蒜切成末，青红椒切成条状。🌶️
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
放入腌制好的鱼花，翻炒至鱼花变色。🍤
加入青红椒条，继续翻炒。🥕
加入适量的盐、酱油和鸡精，翻炒均匀。🍲
炒至鱼花熟透，汤汁浓稠，即可出锅。🍲
🌟小贴士：
- 鱼花腌制时,可以加入一些料酒去腥增香。
- 炒鱼花时，火候不宜太大,以免鱼花变老。
- 可以根据个人口味，适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
这道炒鱼花家常做法简单，营养丰富，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或日常饮食，快动手试试吧！🎉
