🍲 木耳炒肉,这样做才好吃哦！
木耳炒肉，一道家常却美味的菜肴，不仅营养均衡，而且口感丰富，下面就来分享一些小技巧,让你的木耳炒肉更加美味可口！
🌿 选择优质的木耳和新鲜的猪肉是关键，木耳要选择干燥、厚实的，猪肉则要选择瘦肉部分,这样炒出来的菜肴更加健康。
🍲 我们来准备食材，将木耳提前用水泡发，洗净后撕成小块；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少许油腌制10分钟,这样可以让肉片更加嫩滑。
🍳 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,然后盛出备用。
🌶️ 再加入蒜末、姜末和辣椒（根据个人口味调整）,炒出香味。
🍲 将泡发好的木耳放入锅中，快速翻炒,让木耳充分吸收调味料的香气。
🥘 然后倒入炒好的肉片，一起快速翻炒均匀,让肉片和木耳的味道充分融合。
🌿 加入适量的盐、生抽和少许糖调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍲 木耳炒肉这样做，肉质鲜嫩，木耳爽脆，汤汁浓郁，既下饭又开胃，记得炒菜时火候要大，动作要快,这样炒出来的菜肴才会更加美味。
🍲 好啦，以上就是木耳炒肉的做法，赶紧动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的木耳炒肉，让你的家人和朋友都赞不绝口哦！🎉🍲
