孜盐炒肉，一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下孜盐炒肉的做法吧！🍲
【食材准备】
- 猪里脊肉 300克
- 孜然粉 1大勺
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐，拌匀腌制10分钟。🍖
- 大蒜切片，青红椒切丝备用。🌶️
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。🍳
- 加入大蒜片和青红椒丝，继续翻炒。🌶️
- 然后加入孜然粉，翻炒均匀，让孜然粉充分包裹在肉片上。🌶️
- 根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。🍲
【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉更嫩滑。
- 孜然粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢孜然味的朋友可以适当增加。
- 炒肉片时，火候要大一些,这样炒出来的肉片才会更加鲜嫩。
孜盐炒肉是一道简单易学的家常菜，做法简单，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧！🎉
