在家炒豌豆角,是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何在家轻松炒出美味的豌豆角🍽️！
准备好以下材料：
- 豌豆角500克
- 红椒1个
- 蒜末适量
- 生抽、盐、糖、食用油适量
步骤如下：
清洗豌豆角：将豌豆角洗净，去掉两端的老筋，切成约5厘米长的段，红椒洗净，切成与豌豆角相仿的长度。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。
炒豌豆角：将切好的豌豆角放入锅中，大火翻炒至豌豆角颜色变绿，大约需要2-3分钟。
加入红椒：在豌豆角炒至断生后，加入红椒一同翻炒，继续炒至红椒断生。
调味：在锅中加入适量的生抽、盐和糖，根据个人口味调整，翻炒均匀，让豌豆角和红椒充分吸收调味料的味道。
出锅装盘：炒至豌豆角和红椒熟透，颜色鲜亮，即可出锅装盘。
小贴士：
- 豌豆角不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 炒豌豆角时,可以根据个人喜好加入其他调料，如五香粉、蚝油等。
- 炒菜时火候要适中,避免烧糊。
这样一道家常的炒豌豆角就完成了,简单几步，就能在家享受到美味的菜肴，快动手试试吧！🌿🍲
