🌟洋葱炒鸡肉丁——家常美味的简单做法🍳
洋葱炒鸡肉丁是一道非常受欢迎的家常菜,其鲜美的口感和简单的做法让很多人爱不释手，下面，就让我来为大家详细介绍一下洋葱炒鸡肉丁的炒制方法吧！👩🍳
🔍【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 洋葱 1个
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】
- 准备食材：将鸡胸肉切成丁，洋葱切丝，青红椒切丝，生姜和大蒜切片备用。
- 腌制鸡肉：将鸡肉丁放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 炒鸡肉：将腌制好的鸡肉丁放入锅中，快速翻炒均匀，炒至鸡肉变色。
- 加入洋葱：将洋葱丝放入锅中，与鸡肉一起翻炒，炒至洋葱变软。
- 调味：加入适量的盐进行调味，翻炒均匀。
- 加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至所有食材熟透，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 鸡肉丁腌制时加入淀粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒洋葱时火不宜太大,以免炒焦。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、鸡精等。
洋葱炒鸡肉丁是一道简单易学的家常菜,不仅营养丰富，而且口感鲜美，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美味的家常菜，快来试试吧！🎉🍽️
