🍜 榨菜炒肉丝面条，家常美味,简单易做！
🌟 食材准备 🌟
- 面条 200克
- 猪肉 100克
- 榨菜 100克
- 葱 1根
- 生姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 蒜末 1小勺
- 食用油 适量
🍳 制作步骤 🍳 1️⃣ 面条煮熟：锅中加水，放入面条，煮至面条熟透，捞出备用，用冷水冲洗一下，防止面条粘连。 2️⃣ 肉丝处理：将猪肉切成细丝，用酱油、蒜末腌制10分钟。 3️⃣ 榨菜切丝：将榨菜切成细丝，用清水冲洗一下，挤干水分。 4️⃣ 葱切末、姜切丝：将葱切成小段，姜切成细丝。 5️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温5成热。 6️⃣ 炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，盛出备用。 7️⃣ 炒榨菜：锅中留底油，放入葱白、姜丝爆香，再加入榨菜丝翻炒至断生。 8️⃣ 加入肉丝：将炒好的肉丝放入锅中，与榨菜一起翻炒均匀。 9️⃣ 加入酱油调味：根据个人口味，加入适量酱油调味。 🔟 炒面条：将煮熟的面条放入锅中，快速翻炒均匀，使面条均匀裹上调料。 🎉 完成！将炒好的榨菜炒肉丝面条盛出,撒上葱花即可享用。
🌈 小贴士 🌈
- 面条可以根据个人喜好选择不同种类，如粗细、口感等。
- 猪肉可以替换为鸡肉、牛肉等,根据个人喜好选择。
- 榨菜也可以替换为其他蔬菜，如青菜、豆芽等。
- 烹饪过程中，注意火候,避免面条炒糊。
🍜 这道榨菜炒肉丝面条，口感丰富，色香味俱佳，是家常菜中的经典之作，快来试试吧！👍🍲
