🥩炒里脊黄瓜丝是一道清爽可口又营养丰富的家常菜,要想把它炒得好吃,可是有不少窍门哦😉
首先准备好食材:里脊肉、黄瓜、葱姜蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、鸡精、食用油,将里脊肉切成细丝,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制一会儿🧂,黄瓜洗净也切成细丝备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,接着倒入腌制好的里脊丝,迅速翻炒至变色断生,盛出备用。
然后锅中再倒少许油,放入黄瓜丝快速翻炒几下,这时候把炒好的里脊丝倒回锅中,与黄瓜丝一起翻炒均匀。
加入适量盐和鸡精调味,继续翻炒使味道充分融合,出锅前可以再撒上一些葱花作为点缀,一道色香味俱佳的炒里脊黄瓜丝就大功告成啦😎!
这样炒出来的里脊丝鲜嫩多汁,黄瓜丝清爽脆口,两种食材搭配在一起,口感丰富,让人食欲大增😋,无论是作为下饭菜还是简单的家常小炒,都非常合适哦,赶紧试试吧🤗!