🍲 糯米笋子炒肉片：家常美味，简单易学！
糯米笋子炒肉片是一道色香味俱全的家常菜,不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 糯米笋子 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油各适量
🍳 烹饪步骤：
准备食材：将糯米笋子洗净切片，里脊肉切成薄片，青红椒去籽切片，葱切段，姜蒜切片备用。
腌制肉片：将肉片放入碗中，加入少许生抽、老抽、料酒、盐和水淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
炒糯米笋子：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜炒香，再加入糯米笋子翻炒至表面微黄，加入少许盐调味，盛出备用。
炒肉片：锅中留少许油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，加入少许生抽、老抽调味。
炒青红椒：将炒好的糯米笋子重新放入锅中，加入青红椒片，快速翻炒均匀。
出锅装盘：加入少许糖提鲜，翻炒均匀后，撒上葱段，出锅装盘即可。
🍲 小贴士：
- 肉片腌制时加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 糯米笋子不宜炒得太久,以免口感变差。
- 烹饪过程中可以根据个人口味调整调料的用量。
糯米笋子炒肉片是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你就可以在短时间内为家人准备上一桌丰盛的晚餐啦！快来试试吧！🥳🍲
