在美食的世界里,总有一些看似奇特的组合能碰撞出意想不到的火花，金鱼炒辣椒便是其中之一😉，当鲜嫩的金鱼与香辣的辣椒相遇，一场美味的烹饪之旅就此开启。
我们要准备好新鲜的金鱼🐟，将其处理干净，切成均匀的小块，用料酒、姜片腌制片刻，以去腥增香，准备好适量的辣椒，可根据个人口味选择青椒、红椒或者小米辣，将它们洗净切好备用。
热锅凉油,待油温适中时，放入腌制好的金鱼块翻炒至变色，捞出备用，锅中再加入少许油，放入辣椒煸炒出香味，让辣椒的香辣气息充分散发出来🌶️，将炒好的金鱼块重新倒入锅中，与辣椒一起翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、少许白糖提鲜，继续翻炒使金鱼块充分吸收调料的味道，如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些豆瓣酱或者豆豉，让整道菜更加香辣可口😋。
经过一番精心翻炒,金鱼炒辣椒就大功告成啦！出锅装盘，那色泽鲜艳的金鱼块搭配着香辣诱人的辣椒，光是看着就让人垂涎欲滴，尝上一口，金鱼的鲜嫩与辣椒的香辣完美融合，口感层次丰富，绝对会给你带来前所未有的味觉体验，快来试试这道独特的金鱼炒辣椒，开启一场别样的美食冒险吧🧐！
