木耳炒莴笋黄瓜是一道简单易做又清爽美味的家常菜肴😋，它口感丰富，营养均衡，无论是作为日常餐桌上的小菜，还是搭配主食都非常合适，下面就来分享一下它的做法吧。
所需食材：
- 木耳适量
- 莴笋一根
- 黄瓜一根
- 蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
做法步骤：
- 将木耳提前泡发,泡发好后撕成小朵，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。
- 莴笋去皮洗净,切成菱形片；黄瓜洗净，也切成菱形片；蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 先加入莴笋片翻炒至微微变软。
- 接着放入黄瓜片继续翻炒几下。
- 再倒入焯好的木耳,翻炒均匀。
- 加入适量盐和生抽调味,继续翻炒使食材充分吸收调料的味道。
这样,一道色香味俱佳的木耳炒莴笋黄瓜就做好啦🎉！这道菜色彩丰富，绿的莴笋、黄的黄瓜、黑的木耳，看着就很有食欲，吃起来口感爽脆，木耳的软糯又为菜品增添了别样的风味，赶紧动手试试吧，相信你一定会喜欢上这道清爽可口的菜肴😃。
