烤肠大家都爱吃😋，那你有没有想过烤肠还能炒着吃呢？答案是肯定的,而且炒出来别有一番滋味哦！
准备食材很简单，几根美味的烤肠、一些自己喜欢的配菜，比如青椒、洋葱、蒜片等，把烤肠斜切成片，这样能增加受热面积，让炒出来的烤肠更加入味,配菜也都切好备用。
接下来就可以开火啦🔥！锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片爆香，然后加入洋葱翻炒出香味，接着放入切好的烤肠片，用小火慢慢煎炒一会儿，让烤肠表面微微变色，这样能锁住烤肠内部的汁水，口感会更好，再加入青椒一起翻炒均匀，加入一点点生抽提鲜，撒上少许盐和黑胡椒调味，如果喜欢吃辣，还可以加入一些干辣椒或者辣椒油🌶️,让味道更加丰富。
经过一番翻炒，香喷喷的炒烤肠就出锅啦！炒好的烤肠既有烤肠本身的肉香，又吸收了配菜的香味，咬一口，口感丰富，外香里嫩，无论是搭配米饭🍚，还是作为一道简单的下酒菜，都非常合适，快来试试吧，开启烤肠烹饪的新体验😜！
