🌿蕨菜炒韭菜，美味又健康，做法窍门大公开！🥦
亲爱的美食爱好者们,大家好！今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——蕨菜炒韭菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下蕨菜炒韭菜的做法窍门吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 蕨菜：适量
- 韭菜：适量
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿做法步骤：
蕨菜提前用清水浸泡2小时,去除杂质，洗净后切成段；韭菜洗净切成段；红椒洗净切成条。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
放入红椒条翻炒至断生,再加入蕨菜段翻炒均匀。
蕨菜炒至断生后,加入韭菜段继续翻炒。
调入生抽、老抽、盐，翻炒均匀，使调料充分融合。
炒至韭菜断生,出锅前可根据个人口味适量加入少许鸡精提鲜。
出锅装盘,一道美味的蕨菜炒韭菜就完成了！🎉
🌿做法窍门：
蕨菜提前浸泡,可以去除苦涩味，口感更佳。
炒菜时,火候要适中，以免炒糊。
韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
加入红椒可以增加菜肴的色泽和营养。
根据个人口味,可适量加入其他调料，如五香粉、蚝油等。
亲爱的朋友们,赶快动手试试这道美味的蕨菜炒韭菜吧！相信你们一定会爱上它的！🥰祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️
