🍲 小炒菜炒肉丝——家常美味,简单易学！
小炒菜炒肉丝，一道色香味俱全的家常菜，不仅简单易学，而且营养丰富，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽、淀粉、食用油适量
步骤如下：
准备食材：将猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、老抽、淀粉和少许盐腌制10分钟，让肉丝入味，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。🍖
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒至断生即可盛出备用。🍲
炒青红椒：在锅中留少许油，放入青红椒丝翻炒至断生。🥕
合炒：将炒好的肉丝重新放入锅中，与青红椒一起快速翻炒均匀。🍴
调味：根据个人口味，加入适量的酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。🍽️
出锅：撒上少许葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。🌿
小炒菜炒肉丝，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，制作过程中，注意火候的掌握，肉丝要炒得嫩滑，青红椒要炒得断生，快来动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤
记得，烹饪是一门艺术，也是生活的调味品，用心去感受每一道菜的制作过程，你会发现，烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是一种享受生活的方式。🎨
就让我们一起动手，为家人朋友们制作这道美味的小炒菜炒肉丝吧！祝大家烹饪愉快，美食享用！🥳
