🍖 排骨怎么炒好吃的具体步骤 🍲
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道家常美味——排骨炒菜，排骨不仅肉质鲜美，而且营养丰富，是一道深受大家喜爱的菜肴，就让我为大家详细讲解一下排骨怎么炒好吃的具体步骤吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 料酒：1勺
- 白糖：1勺
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟具体步骤：
排骨洗净,切成2厘米左右的段，放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。🍖
葱切段,姜蒜切片，青红椒切丝。🌶️
热锅凉油,油热后放入姜蒜炒香。🌶️
放入焯好水的排骨,翻炒至表面微黄。🍖
加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀，让排骨上色。🍴
加入适量水,大火烧开后转小火炖煮10分钟，让排骨入味。🍲
水快收干时,加入葱段、青红椒丝，翻炒至青红椒断生。🌿
根据个人口味加入盐,翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟小贴士：
- 排骨焯水可以去除血沫和杂质,使排骨更加鲜美。
- 排骨炒制过程中,注意火候，避免炒糊。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
🍲 美味的排骨炒菜就做好了，快快动手尝试一下吧！相信你们一定会做出一道色香味俱全的佳肴！祝大家烹饪愉快！🎉🍽️
