🐰白兔糖炒牛肉,美味升级,你get了吗?
牛肉,作为我国餐桌上的常见食材,深受大家的喜爱,而白兔糖炒牛肉,更是将牛肉的美味发挥到了极致,如何才能炒出一道美味的白兔糖炒牛肉呢?下面,就让我来为大家详细介绍一下吧!🍲
我们要准备好以下食材:牛肉、白兔糖、青椒、红椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜。
牛肉切片,用料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐腌制10分钟,使其入味。
青椒、红椒、洋葱切丝,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
加入青椒、红椒、洋葱丝,继续翻炒。
放入白兔糖,根据个人口味适量添加,翻炒均匀。
待糖色均匀裹在食材上,即可出锅。
🌟小贴士:
牛肉切片时,要横着纹理切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
腌制牛肉时,加入少许老抽,可以使牛肉的颜色更加鲜亮。
白兔糖的量要适量,过多会使菜肴过于甜腻。
炒制过程中,火候要掌握好,以免炒糊。
白兔糖炒牛肉,色香味俱佳,是一道简单易学的家常菜,学会这道菜,不仅能满足你的味蕾,还能让你在朋友面前展示你的厨艺,快来试试吧!🍲🎉