生菜口感脆嫩，营养丰富，而用蒜泥来炒制更是能激发出它独特的美味😋,下面就来分享一下蒜泥炒生菜怎么炒才好吃的秘诀。
准备好新鲜的生菜🥬、适量的大蒜🧄、盐、生抽、食用油，生菜洗净后切成适当大小,大蒜切成蒜末备用。
锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味，蒜末的香气是这道菜的关键，一定要小火慢炒，让蒜末充分释放出香味,这样炒出来的生菜才会香气扑鼻。
迅速将生菜放入锅中翻炒，生菜很容易熟，所以要大火快炒，保持生菜的脆嫩口感，翻炒几下后，加入适量的盐和生抽调味，盐的用量要适中,生抽能为生菜增添鲜美的味道。
继续快速翻炒，让生菜均匀地裹上调味料和蒜末的香味，当生菜稍微变软，颜色变得更加翠绿时,就可以出锅啦。
这样炒出来的蒜泥炒生菜，蒜香浓郁，生菜脆嫩爽口，是一道简单又美味的家常小菜🤗，无论是作为主食的配菜，还是单独上桌，都能让人食欲大增，快来试试吧，让你轻松做出美味的蒜泥炒生菜😎。
