🍖🥬火腿炒菠菜，美味家常菜！
亲爱的美食爱好者们,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——火腿炒菠菜。🍖🥬菠菜富含营养，火腿则是提味的好搭档，两者结合，既能满足味蕾，又能补充身体所需的营养，下面，就让我来教大家如何炒出美味的火腿炒菠菜吧！
🌟【食材准备】
- 新鲜菠菜适量
- 火腿适量
- 蒜末少许
- 盐适量
- 鸡精少许
- 植物油适量
🌟【烹饪步骤】
菠菜处理：将菠菜洗净，切成段，放入开水中焯水，捞出后沥干水分备用，焯水可以去除菠菜的草酸，使口感更佳。
火腿切片：火腿切成薄片，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末炒香。
放入火腿：将火腿片放入锅中，翻炒至表面微黄。
加入菠菜：将焯好水的菠菜放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：根据个人口味加入盐和鸡精，翻炒均匀。
出锅装盘：炒至菠菜断生，火腿熟透，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 焯水时,水开后放入菠菜，焯水时间不宜过长，以免菠菜变黄变烂。
- 火腿本身就有咸味,所以调味时要注意盐的用量。
- 炒菠菜时,火候要大，动作要快，以免菠菜出水变烂。
火腿炒菠菜,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🎉
