🍳 鸡蛋炒西红柿白菜,家常美味,简单易学!
🌟 鸡蛋炒西红柿白菜,是一道色香味俱全的家常菜,营养丰富,制作简单,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!
🍳 准备食材:
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 白菜 适量
- 盐 适量
- 糖 少许
- 葱花 少许
- 植物油 适量
🍳 制作步骤:
- 鸡蛋打散:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 西红柿切块:西红柿洗净后,切成小块,备用。
- 白菜洗净切条:白菜洗净,切成条状,备用。
- 热锅凉油:锅中倒入适量的植物油,油热后,倒入打散的鸡蛋液。
- 炒鸡蛋:待鸡蛋液凝固后,用铲子轻轻翻炒,炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
- 炒西红柿:锅中留少许油,放入西红柿块,加入少许糖,翻炒至西红柿出汁。
- 加入白菜:将切好的白菜条放入锅中,与西红柿一起翻炒。
- 调味:待白菜炒至断生后,加入炒好的鸡蛋,再加入适量的盐,翻炒均匀。
- 出锅装盘:炒至所有食材熟透,撒上葱花,即可出锅装盘。
🍲 小贴士:
- 炒鸡蛋时,火不宜太大,以免鸡蛋炒老。
- 西红柿切块时,可以去皮,这样口感更佳。
- 白菜炒制时间不宜过长,以免失去口感。
🎉 一道美味的鸡蛋炒西红柿白菜就这样完成了!这道菜色泽鲜艳,口感丰富,是一道不可多得的家常美食,快动手试试吧,相信你一定会喜欢的!🥰🍳