鸡翅花甲炒好吃,这样做保证美味！
🍗鸡翅花甲炒，是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱，下面，就让我为大家分享一下如何炒出美味的鸡翅花甲炒吧！🌟
🔥【食材准备】
- 鸡翅若干个
- 花甲适量
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油、淀粉、胡椒粉等调味料
🌿【炒制步骤】
- 鸡翅洗净,切成长段，用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
- 花甲洗净,焯水后捞出备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡翅，煸炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入花甲,翻炒均匀。
- 倒入鸡翅,加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐等调味料，翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌈【小贴士】
- 鸡翅腌制时可以加入少许淀粉,使鸡翅更加嫩滑。
- 烹饪过程中,火候要掌握好，以免鸡翅、花甲烧焦。
- 汤汁不宜过多,以免影响口感。
🍲通过以上步骤，一道美味的鸡翅花甲炒就完成了！鲜美的鸡翅与花甲，搭配上浓郁的汤汁，让人回味无穷，快快动手试试吧！🥳🌟
