辣椒炒白菜头的做法 🌶️🥬
辣椒炒白菜头是一道简单又美味的家常菜,口感脆嫩，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下辣椒炒白菜头的做法吧！👩🍳
🔍【食材准备】
- 白菜头 1个
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【做法步骤】
将白菜头洗净,切成薄片，备用，干辣椒剪成小段，蒜末和生姜切末备用。🌶️🥬
热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜爆香。🔥
放入干辣椒段,翻炒至辣椒微微变黄。🌶️
将切好的白菜头放入锅中,快速翻炒均匀。🥬
翻炒过程中,加入适量的盐和鸡精，继续翻炒。🌶️🥬
炒至白菜头变软,辣椒炒至断生，即可出锅装盘。🍽️
🌟【小贴士】
- 白菜头不宜炒得太久,以免口感变差。🥬
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整。🌶️
- 炒菜时,火候要掌握好，以免糊锅。🔥
辣椒炒白菜头是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧！👩🍳🥬🌶️
