🍄🥬🍖杏鲍菇炒莴笋炒肉,美味家常菜轻松上桌!
🌟杏鲍菇炒莴笋炒肉,一道色香味俱全的家常菜,不仅营养均衡,而且制作简单,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!
🔪【食材准备】
- 杏鲍菇 2根
- 莴笋 1根
- 猪肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】 1️⃣ 杏鲍菇洗净,切成薄片;莴笋去皮,切成薄片;猪肉切成薄片;葱切段,姜蒜切片备用。 2️⃣ 热锅凉油,油热后下入姜蒜炒香。 3️⃣ 放入猪肉片,炒至变色,加入酱油和老抽,翻炒均匀。 4️⃣ 加入杏鲍菇片,继续翻炒至杏鲍菇变软。 5️⃣ 放入莴笋片,快速翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的盐,调味后继续翻炒片刻。 7️⃣ 最后撒上葱段,翻炒均匀,即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 杏鲍菇和莴笋切片时,可以适当薄一些,这样炒出来的菜更加入味。
- 猪肉切片时,可以加入少许淀粉和料酒腌制一下,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒菜时,火候要适中,避免炒糊。
🎉【成品展示】 一盘色香味俱全的杏鲍菇炒莴笋炒肉就完成了!金黄的肉片、鲜嫩的莴笋和杏鲍菇,搭配上红亮的酱汁,看起来就让人食欲大增,快快动手,为家人和朋友准备一道美味佳肴吧!
👩🍳烹饪这道菜不仅能够满足味蕾,还能在忙碌的生活中找到一份温馨和快乐,杏鲍菇炒莴笋炒肉,简单易学,快来试试吧!🍴🥳