🍲 肉丝炒豆米：家常美味，做法简单，美味可口！
肉丝炒豆米是一道非常受欢迎的家常菜,它色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉丝炒豆米的制作方法，保证你学会了后，能做出美味的肉丝炒豆米！
🍲 【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 黄豆米 100克
- 青红椒各 1个
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 1/2勺
- 食用油 适量
🍲 【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝,放入碗中，加入1勺生抽、1/2勺老抽、1勺料酒，腌制10分钟。
- 将青红椒洗净切丝,葱、姜、蒜分别切成末。
- 黄豆米用清水浸泡1小时,捞出沥干水分。
- 热锅倒油,油温5成热时，下入肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱、姜、蒜末爆香。
- 倒入青红椒丝翻炒片刻。
- 再倒入腌制好的肉丝和泡好的黄豆米,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
🍲 【小贴士】
- 肉丝腌制时,加入料酒可以去除腥味，让肉丝更加鲜嫩。
- 黄豆米提前浸泡可以缩短烹饪时间,使豆米更加松软。
- 炒肉丝时,火候要大，快速翻炒，以免肉丝变老。
🍲 【美味分享】 肉丝炒豆米是一道简单又美味的家常菜，它色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，无论是作为下饭菜还是作为主食，都是不错的选择，快来动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🌟🌟🌟
🍲 【结束语】 肉丝炒豆米，家常美味，简单易做，营养丰富，学会这道菜，让我们的生活更加美好！希望这篇文章能帮助你做出美味的肉丝炒豆米，祝大家生活愉快！🌈🌈🌈
