潮汕炒鲜猪肉是一道极具地方特色的美食，鲜香可口，让人回味无穷😋,下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好新鲜的猪肉，建议选择肥瘦相间的猪肉，切成薄片或丝状，这样口感更佳，切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂。
准备一些配菜，如青椒、红椒、洋葱等，将它们洗净切好备用，再切点姜片和蒜末,增加香味。
热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，然后倒入腌制好的猪肉，快速翻炒至变色,猪肉已经散发出阵阵香味啦。
随后，加入青椒、红椒和洋葱，继续翻炒，蔬菜的清香与猪肉的香味相互融合,香气四溢。
炒至蔬菜断生后，加入适量的盐、鸡精调味，继续翻炒均匀,让每一片猪肉和每一块蔬菜都裹上调味料。
淋上一点香油，再翻炒几下，一道美味的潮汕炒鲜猪肉就大功告成啦🥳！装盘上桌，保证让你食欲大增，忍不住大快朵颐，潮汕炒鲜猪肉，简单易做，却能带来极致的美味享受，赶紧试试吧😜！
