西红柿炒辣子姜丝，是一道色香味俱佳的家常菜，下面就来教大家如何炒制这道美味佳肴吧！👩🍳🍅🌶️
准备好以下食材：西红柿2个、干辣椒适量、姜丝适量、蒜瓣2瓣、食用油适量、盐适量、糖适量。
- 将西红柿洗净，切成小块备用。🍅
- 干辣椒剪成小段，去籽备用。🌶️
- 姜丝切成细丝，蒜瓣拍碎备用。🍳
- 热锅倒油，油热后放入姜丝和蒜瓣炒香。🌶️🍳
- 接着放入干辣椒翻炒至变色。🌶️
- 将切好的西红柿块放入锅中，翻炒至西红柿出汁。🍅
- 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。🍅
- 翻炒至西红柿软烂，汤汁浓稠即可。🍅
- 出锅前撒上一些葱花增香。🌿
- 一道美味的西红柿炒辣子姜丝就完成啦！🎉
炒制过程中,注意以下几点：
- 西红柿炒至出汁时，汤汁会变得浓稠，可根据个人口味适量调整。🍅
- 干辣椒的用量可根据个人口味调整，喜欢辣的朋友可以多放一些。🌶️
- 炒制过程中要不断翻炒，防止糊锅。🍳
- 最后撒上葱花可以增加菜肴的香气，提升口感。🌿
快动手试试这道美味的西红柿炒辣子姜丝吧！相信你一定会喜欢的！🌟👩🍳🍅🌶️
