🍀笋炒芹菜炒肉丝家常做法，美味又简单！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道家常菜——笋炒芹菜炒肉丝的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，下面，就让我们一起动手，来制作这道美味的笋炒芹菜炒肉丝吧！👩🍳🍲
🌿食材准备：
- 芹菜 1根
- 猪里脊肉 150克
- 笋 2根
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍳制作步骤：
芹菜洗净,切成段；笋去壳，切成片；猪里脊肉切成细丝，用少许盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
加入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色。
加入笋片,继续翻炒至笋片变软。
放入芹菜段,加入适量的盐、生抽、老抽调味。
翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀。
出锅前,加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。
出锅装盘,一道美味的笋炒芹菜炒肉丝就完成了！🎉
🍽️小贴士：
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 肉丝要提前腌制,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 勾芡时,水淀粉不宜太多，以免菜肴过于浓稠。
这道笋炒芹菜炒肉丝简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手，为家人带来一份美味吧！👩👩👧👦💖
