青蒜炒黑豆豉是一道简单却美味的家常小菜,独特的风味让人回味无穷，想要炒出好吃的青蒜炒黑豆豉，关键步骤可不能马虎🧐。
首先准备好食材：新鲜的青蒜、黑豆豉、适量的食用油、盐、生抽等调料，将青蒜洗净切段，蒜白和蒜叶分开放置，因为它们的成熟时间不同。
锅中倒入适量食用油,油热后放入黑豆豉煸炒几下，此时能闻到黑豆豉浓郁的香味扑鼻而来😃，接着加入蒜白部分，快速翻炒，让蒜白充分吸收黑豆豉的香味，待蒜白微微变软后，再放入蒜叶继续翻炒。
加入少许盐调味,让味道更均衡，接着淋入一点生抽，生抽不仅能增添色泽，还能提升菜肴的鲜味，继续翻炒均匀，使青蒜和黑豆豉都裹上调料的香味。
经过一番精心炒制,一道色香味俱佳的青蒜炒黑豆豉就大功告成啦🤗！青蒜的鲜嫩与黑豆豉的醇厚完美融合，每一口都充满了浓郁的香味，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适😜，赶紧动手试试吧，让这道美味在你的餐桌上绽放光彩！
