🐷炒猪耳朵腊肠，美味家常菜🍲
炒猪耳朵腊肠是一道简单又美味的家常菜,深受大家喜爱，下面，我就为大家分享一下如何炒出美味的猪耳朵腊肠。
🌟食材准备：
- 猪耳朵 1个
- 腊肠 2根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🌟制作步骤：
将猪耳朵和腊肠洗净,分别切成薄片；大蒜和生姜切片，青红椒切丝备用。
热锅凉油,油热后放入姜片和蒜片爆香。
加入猪耳朵和腊肠,快速翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒。
加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，调味后翻炒均匀。
炒至猪耳朵和腊肠熟透,汤汁收紧即可。
🌟小贴士：
- 猪耳朵和腊肠要提前焯水,去除异味。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免炒糊。
- 根据个人口味,可适量添加辣椒等调料。
🌟美味分享：
炒猪耳朵腊肠色泽诱人,口感鲜美，既可当主食，也可作为下酒菜，搭配米饭，简直是人间美味！快来试试这道家常菜吧，相信你一定会喜欢的！🎉🍲
祝大家做菜愉快,美食共享！🥳🍽️
